À New York, le déjeuner ne se contente pas de remplir une case sur l’agenda. Entre 11h et 15h, la ville s’offre une pause, parfois brève, souvent inventive. Beaucoup de New-Yorkais sautent le petit-déjeuner pour filer directement au brunch, ce fameux repas hybride qui fait vibrer les restaurants de Manhattan. Les menus du midi s’affichent à prix allégés, promettant de belles découvertes gustatives sans exploser le budget. Les adresses asiatiques, notamment, cassent les prix et titillent la curiosité : comment font-ils pour proposer des plats aussi abordables ? Le mystère reste entier, mais le plaisir, lui, est bien là.
Plan de l'article
Meilleurs endroits pour déjeuner à New York
Pour ceux que la pizza fait saliver, difficile de passer à côté des incontournables de la ville. Parmi mes cinq pizzerias favorites, la deuxième figure en tête de liste, notamment parce qu’on y déguste des parts à l’unité, idéales pour tester plusieurs recettes sans se ruiner. Si le hamburger vous tente davantage, sachez que New York regorge de spots où il se décline à toutes les sauces. N’hésitez pas à jeter un œil à ma sélection des meilleurs burgers de la ville.
Balthazar
Quand l’envie d’un brunch new-yorkais chic pointe son nez et que le portefeuille suit, Balthazar s’impose. Ici, le toast accompagné d’œufs et d’un café s’affiche à 30 dollars, et le sandwich au fromage grillé grimpe à 18 dollars. La note est salée, mais le service brille et les assiettes tiennent leurs promesses. L’adresse, en plein cœur de SoHo, attire mannequins et habitués fortunés venus savourer une cuisine franco-américaine dans un décor élégant.
Freda, la femme de Jack
Jack’s Wife Freda, avec ses multiples adresses à travers la ville, reste un choix sûr pour un déjeuner ou un brunch qui sort de l’ordinaire. L’endroit propose des plats d’inspiration méditerranéenne : halloumi grillé, poulet Peri Peri, et des gaufres à l’eau de rose qui font parler d’elles. Le charme du lieu tient aussi à son décor : une ambiance branchée, typiquement new-yorkaise, où chaque détail semble avoir été pensé pour séduire.
Déjeuner sur le pouce à New York
Parfois, le vrai bonheur se trouve dans la simplicité : s’installer dehors, une part de pizza à la main, et regarder la ville défiler. Ce déjeuner rapide n’en est pas moins savoureux.
Le conseil d’Eric :
Mes deux endroits préférés pour le déjeuner sont Brooklyn Bridge Park ou High Line. La High Line, notamment, offre une proximité immédiate avec Chelsea Market, parfait pour varier les plaisirs culinaires.
New York regorge de halls alimentaires où chacun peut composer son déjeuner à sa guise. C’est la solution idéale en famille ou en groupe : tout le monde y trouve son compte, sans compromis. Les options foisonnent, des cuisines du monde aux spécialités locales, et il est souvent possible de s’installer sur place ou d’emporter son repas.
Voici quelques halls alimentaires qui valent le détour lors de votre pause méridienne :
- Turnstyle (métro à Columbus Circle)
- Eataly (200 5e Avenue)
- Urbanspace Vanderbilt (230 Park Avenue)
- Chelsea Market (75, 9e Avenue)
- Mercado Little Spain (dans les Hudson Yards)
- Le Quartier (225, rue Liberty)
- Marché d’Essex Street (120, rue Essex)
nourriture
Vous cherchez de la fraîcheur et du choix, sans complications ni additions vertigineuses ? Direction Essen. Cette chaîne propose un concept façon « bar à plats » où chacun compose son assiette selon ses envies, à l’image de ce qu’on retrouve chez Whole Foods. L’offre est vaste : spécialités italiennes, japonaises, coréennes, chinoises, grecques… On emporte son plateau et on s’installe là où l’on veut, sur un banc ou dans un parc, pour un vrai moment de détente.
Entier Aliments
Au Time Warner Center, à Columbus Circle, Whole Foods s’étend sur un vaste espace où l’on trouve de tout : sandwichs, sushis, parts de pizza, boissons fraîches et bien d’autres tentations. Mention spéciale pour les soupes, plébiscitées par les habitués. Les plats, soigneusement emballés pour rester chauds, permettent même de rejoindre Central Park tout en dégustant un repas encore fumant. Pour ceux qui préfèrent, des places assises sont également disponibles sur place.
Delis et bars à salades
Les delis, ou « bodegas » comme on les appelle ici, sont partout. On y trouve des sandwichs préparés à la demande, des petits pains frais et très souvent un bar à salades pour composer son déjeuner sur mesure. Pour ceux qui hésitent devant la carte, demander la spécialité de la maison reste un réflexe payant. Et pour une alternative saine, Sweetgreen s’impose : salades copieuses, ingrédients frais, recettes inventives.
Déjeuner pour une occasion spéciale à New York
Certains séjours méritent un déjeuner d’exception. Impossible de ne pas citer la croisière déjeuner à bord des Bateaux. Le navire, entièrement vitré, offre une vue panoramique sur le skyline. Le menu du midi est fixe, mais l’expérience, elle, reste mémorable. Autre option : une virée en bateau-déjeuner, pour savourer la ville sous un angle inédit.
Le restaurant Peak, perché au-dessus de la plateforme Edge à Hudson Yards, promet un déjeuner avec vue. Depuis n’importe quelle table, la ville s’étale sous vos yeux : l’Empire State Building en majesté, One World Trade Center à l’horizon. Un décor à couper le souffle, pour une parenthèse hors du temps.
À New York, le déjeuner n’est jamais anodin. Choisir son lieu, composer son assiette, s’offrir un instant d’exception ou savourer la simplicité d’un banc public : chaque pause midi raconte une histoire différente. La prochaine, peut-être, sera la vôtre.
